Resep Olahan Tepung Ketan Yang Lezat Dan Mudah, Pasti Nagih!

dailyxpressnews.com – Berikut ini ada beberapa resep olahan tepung ketan yang lezat, mudah dan anti gagal. Tepung ketan merupakan bahan dasar yang bisa dibuat menjadi berbagai makanan lezat, teksturnya sama dengan tepung terigu, hanya saja jika dicampurkan dengan air akan lebih kental, keras dan lengket. Di Indonesia sendiri memiliki berbagai macam olahan tepung ketan yang lezat dan pastinya sudah banyak orang yang pernah mencicipinya, berikut ini olahan tepung ketan yang mudah dibuat.

Resep Olahan Tepung Ketan Yang Mudah Dan Anti Gagal

 

Resep Olahan Tepung Ketan
Wingko Tapai

Wingko merupakan jajanan khas Indonesia berbahan dasar kelapa parut dan tepung ketan, rasanya manis bercampur gurih. Cara membuatnya pun mudah, berikut ini bahan yang harus kamu siapkan.

Bahan:

  • 100 gram tepung ketan putih
  • 100 gram kelapa parut
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh bubuk vanili
  • 75 gram gula
  • 1 sendok makan margarin
  • 35 ml santan kelapa
  • 50 gram tapai singkong

Cara membuat:

  • Pertama campurkan semua bahan kedalam wadah, dan aduk hingga merata.
  • Kemudian olesi wajan menggunakan cetakan dengan margarin terlebih dahulu, kemudian panaskan.
  • Lalu tuangkan adonan tadi ke dalam cetakan, kemudian masak adonan hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  • Pastikan kedua sisi wingko matang dengan sempurna, jika sudah Wingko siap disajikan.

    Resep Olahan Tepung Ketan
    Kue Putri Mandi

Resep olahan tepung ketan selanjutnya yaitu kue putri mandi, kue ini memiliki warna-warni yang cantik dan menarik mata untuk mencicipinya. Berikut ini bahan bahan yang perlu kamu siapkan.

Bahan:

  • 125 gram tepung ketan
  • 100 ml air hangat
  • 12 gram tepung beras
  • Gula merah secukupnya
  • Pewarna sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • Kelapa parut secukupnya

Bahan kuah santan:

  • 500 ml santan
  • Garam secukupnya
  • ½ sendok makan tepung maizena

Cara membuat:

  • Pertama uleni terlebih dahulu tepung ketan, tepung beras, air hangat dan garam hingga adonan kalis.
  • Kemudian bagi semua bahan menjadi tiga bahan, kemudian berikan pewarna makanan untuk masing-masing adonan.
  • Masak kelapa parut dengan gula merah terlebih dahulu hingga mengering.
  • Masukkan parutan kelapa ke dalam adonan, kemudian sisihkan, lalu kukus hingga matang dan tiriskan.
  • Campurkan semua bahan kuah santan di dalam wadah dan didihkan.
  • Jika sudah siram kuah santan di atas adonan yang sudah matang, kemudian kue putri mandi siap disajikan.

    Resep Olahan Tepung Ketan
    Gandos

Masyarakat Indonesia pastinya tidak asing dengan olahan yang satu ini, gandos juga merupakan salah satu makanan yang terbuat dari tepung ketan. Berikut ini bahan yang perlu kamu siapkan.

Bahan:

  • 50 ml air
  • 3 sendok makan kelapa parut
  • 4 sendok makan tepung ketan
  • 2 sendok makan santan instan
  • Minyak secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Pertama siapkan wadah, kemudian campurkan kelapa parut yang sudah disangrai terlebih dahulu, masukan tepung ketan dan garam.
  • Kemudian tuangkan santan bersama dengan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
  • Jika sudah tercampur dengan rata, kamu bisa langsung bentuk sesuai selera, kemudian goreng hingga gando matang. Jika warnanya sudah kecoklatan, gandos siap disajikan.

    Resep Olahan Tepung Ketan
    Klepon

Resep olahan tepung ketan selanjutnya yaitu klepon, siapa yang tidak tahu jajanan khas Indonesia yang satu ini. Ternyata membuat klepon sangat mudah, berikut ini cara dan bahan yang perlu kamu siapkan.

Bahan:

  • 125 gram tepung ketan
  • 125 ml air
  • ½ butir kelapa parut
  • ½ sendok teh garam
  • 25 gram tepung beras
  • Pasta pandan secukupnya
  • Gula merah secukupnya

Cara membuat:

  • Pertama campurkan tepung beras dan tepung ketan di dalam wadah terlebih dahulu.
  • Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, kemudian tambahkan pasta pandan hingga adonan berwarna hijau.
  • Bentuk adonan menjadi bulat, kemudian isi adonan dengan gula merah di bagian dalamnya, rebus klepon hingga mendidih, angkat kemudian tiriskan.
  • Lalu sajikan klepon bersama dengan parutan kelapa.

Similar Articles

Comments

Most Popular

Memiliki Segudang Manfaat! Teh Daun Kelor Wajib Dikonsumsi

dailyxpressnews.com - Daun kelor salah satu tumbuhan yang memang dikenal memiliki segudang manfaat baik untuk kesehatan, sejak lama daun ini juga disebut sebagai daun...

Mayat Perempuan Di Waduk Sragen Terungkap Identitasnya!

dailyxpressnews.com - Sebelumnya, ditemukan mayat perempuan di Waduk Kembangan yang mengambang di pinggiran. Mayat perempuan tersebut tadinya belum diketahui identitasnya. "Benar, tadi ditemukan warga...

Minuman Racikan Dari kopi Paling Unik Dan Populer

dailyxpressnews.com - Budaya minum kopi ternyata sudah ada sejak lama di negeri Indonesia. Sampai akhirnya kini banyak minuman racikan dari kopi yang unik. Bahkan...